第(3/3)页 一见自家大儿子都这么说了,沃桂兰也不好再坚持,只埋怨了一句“都是冤家”,之后便让出了个位置,让林强和自己一起学习做筋饼。 筋饼的做法其实并不难。 面粉里加上一小勺盐,然后一半开水和面,一半冷水和面,再揉成一个面团,饧上半个小时,切成大小相同的剂子。 用手压平剂子,表面刷上油,然后就可以开始擀。 如果是自家食用,那么抹了油的剂子罗列在一起擀,一次就能出好几张饼。 但是现在林晚晚用的卷饼大小远比家庭食用的尺寸大不少,所以刚开始,她还是要求林强一张一张擀。 将面饼擀得又薄又大,便放锅里烙。 锅里也不用放油,毕竟面饼上自带油,再加上很薄,很快就熟了。 林强的力气大,加上擀面杖够大,所以一张面饼擀下来,林强倒是没觉得怎么样,反倒让沃桂兰开了眼。 “我的天,这饼烙得这么薄啊,都透亮了!” 沃桂兰捏着刚刚烙好的第一张筋饼,对着门口的方向往外看。 明显有光亮透过来。 这是林强第一次烙饼,在沃桂兰看来已经很不错了,但林晚晚却不太满意。 不够圆,甚至两块地方都快出现直角了。 “大哥,今天咱家就吃筋饼了,所有的筋饼都你来擀,你来烙,行不行?” 林晚晚是打定主意要将卷饼这活交给林强。 林强有些意外,但还是点点头:“行啊!不过你先别走,在旁边看着我点儿,要是哪里不对了,咱们还能及时改正。” 林强倒是不怕出力气擀面,就是想到要烙饼,心里多少有点忐忑。 林晚晚自不会拒绝,反倒是沃桂兰皱着眉头,一副不赞同的样子。 只是自家大儿子和小闺女都是一副决定好的样子,沃桂兰哪怕不赞同也不能说什么,只能是闷头去洗面了。 第(3/3)页